Goût Russe Imperial est un superbe mélange de thé noir associé à la mandarine, l'orange douce et l'orange sanguine. Ce grand classique, plein de finesse, est délicieux à tout moment de la journée. Spécialité slave, goût russe non parfumé.

Différents des thés qui poussent en Géorgie, les Goûts russes sont les thés consommés régulièrement en Russie depuis le XVIIème siècle. À l'origine mélanges de thés noirs chinois, les thés consommés par les Russes se diversifient avec l'arrivée à la fin du XIXème siècle, des thés de l'Inde - Darjeeling notamment - à la cour de Russie.

On a pris depuis l'habitude d'appeler Goût Russe, tout mélange de différents thés noirs chinois et de Darjeeling, parfumé ou non avec des essences naturelles d'agrumes.

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 90°C. Faire infuser 3 à 5 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.